Спрос на бахчевые в республике Башкортостан этим летом сократился на 11–13% на фоне роста цен на 20–21%, что превышает среднероссийские показатели стоимости арбузов и дынь.
В Башкирии заметно выросли цены на бахчевые, и это напрямую ударило по кошелькам покупателей. По данным сервиса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД», которые приводит РБК Уфа, за период с 1 июня по 10 августа 2026 года спрос на арбузы в республике сократился на 11% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а на дыни падение оказалось ещё более существенным — на 13%.
Как пояснили аналитики, медианная цена за килограмм арбуза в Башкирии составила 94 рубля — на 20% выше, чем в 2025 году. Дыни подорожали ещё заметнее: их средняя цена достигла 152 рублей за килограмм, что на 21% больше прошлогоднего показателя. В расчёты включены покупки как в крупных сетевых магазинах, так и в несетевой офлайн-рознице региона.
В целом по стране картина складывается похожая, хотя и не такая выраженная. По данным «Чек Индекса», общероссийский спрос на арбузы в офлайн-рознице сократился на 8%, а на дыни — на 10%. При этом аналитики фиксируют интересную тенденцию: в онлайн-канале продажи бахчевых, напротив, выросли. Количество покупок арбузов через интернет увеличилось на 30%, а дынь — на 18%.
Средняя цена килограмма арбуза по стране составила 87 рублей, что на 17% выше прошлогодней. Дыни подорожали на 20% — до 144 рублей за килограмм. Таким образом, Башкирия оказалась в числе регионов, где рост цен на бахчевые превысил среднероссийские значения, а снижение спроса оказалось более глубоким.
Авторы исследования связывают ценовую динамику с увеличением поставок импортных арбузов и дынь в первой половине лета. Однако, несмотря на возросшее предложение, из-за логистических сложностей и ограниченного платёжеспособного спроса реализация в итоге оказалась ниже прошлогоднего уровня.
