По итогам прошлого года производство продуктов питания в республике Башкортостан выросло более, чем треть по сравнению с 2023 годом, что, по мнению экспертов, свидетельствует об укреплении экономики.
О результатах сообщил премьер-министр правительства региона Андрей Назаров. По его словам, показатели республики действительно впечатляют: они в десять раз больше, чем средний рост производства продуктов по стране.
Отмечается, что за 2024 году на территории Башкирии было выпущено более 2 миллионов тонн готовых продуктов питания различных категорий. Производство мяса, по данным аналитиков, выросло на 13%, мясных полуфабрикатов — на 14%, консервов на целых 81%. Вместе с тем, увеличилось и потребления мяса. Таким образом аналитики пришли к выводу, что в стране наблюдается общий рост благосостояния населения. Рост производства молока в Башкирии в прошлом году составил 5%, сливочного масла — 14%, сыров — 11%, мороженого — 23%. Производство муки выросло на 29%, различных круп, в среднем, на 13%. Объём производства продуктов и напитков достиг 190 миллардов рублей, а индекс промышленного производства в данной отрасли вырос до 138%.
Активный рост пищевого производства, по мнению региональных властей, связан, главным образом, с финансовой поддержкой среднего и крупного бизнеса от правительства региона. Так, отмечается, что за три года на обновление оборудования было направлено свыше 250 миллионов рублей, модернизацию прошли свыше 100 предприятий.
На данный момент в Башкирии более 1000 предприятий различного масштаба, которые производят продукты и напитки.
Ранее сообщалось, насколько выросла стоимость продуктов в регионе, используемых для приготовления салата «Мимоза». Сильнее всего подорожали консервы.
