Аналитики подведены итоги работы рыбной отрасли за прошедший год, которые демонстрируют уверенный рост практически по всем ключевым показателям от производства продукции, до ее реализации и употребления.
Согласно опубликованным данным, объем производства товарной рыбы в республике достиг 1,3 тыс. тонн, что на 28% превышает показатели предыдущего года. Такую статистику озвучил премьер-министр правительства региона Андрей Назаров, подчеркнув положительную динамику развития отрасли.
Основным драйвером роста остается Кармановский рыбхоз, который традиционно удерживает лидирующие позиции в регионе. На долю этого предприятия приходится порядка 70% всей производимой в Башкирии товарной рыбы, что делает его ключевым игроком на местном рынке. Не отстает и сегмент переработки: за прошлый год объем переработанной рыбной продукции увеличился на 13%, достигнув отметки в 2,8 тыс. тонн. Крупнейшим переработчиком в республике признана Миякинская рыбная компания.
В целом рыбопромышленный комплекс Башкирии объединяет более 70 субъектов предпринимательской деятельности. Выращиванием рыбы занимаются 50 хозяйств, а переработкой — 20 компаний. Общая площадь прудовых хозяйств, задействованных в производственном цикле, превышает 3 тыс. гектаров, что создает солидный ресурс для дальнейшего наращивания объемов.
Особое внимание власти уделяют не только производственным показателям, но и потребительским. Как отметил Андрей Назаров, в республике фиксируется устойчивый рост потребления рыбы среди населения. Если ориентир, установленный Минздравом России на 2030 год, составляет 28 кг на человека в год, то Башкирия уже приближается к этой планке. По данным Росстата, в прошлом году среднее потребление рыбы в регионе составило 26,2 кг на одного жителя. При этом 99% всей рыбной продукции на прилавках магазинов — отечественного производства. Такую информацию привел вице-премьер — министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов.
Достигнутые успехи стали возможны во многом благодаря системной государственной поддержке. В республике утверждена «дорожная карта» развития рыбной отрасли, которая также предусматривает стимулирование рыбного агротуризма. Для хозяйств учреждены специальные гранты. Только в текущем году два предприятия получили финансовую поддержку на общую сумму 17,4 млн рублей. За последние шесть лет обладателями грантов стали 14 хозяйств, общий объем выделенных средств превысил 43 млн рублей. Полученные деньги предприятия направляют на обновление оборудования, приобретение мальков и восстановление прудовой инфраструктуры.
