Управление Россельхознадзора по Республике Башкортостан выявило очередной случай оформления ветеринарных документов на продукцию с датой выработки, которая ещё не наступила.
Нарушение было обнаружено в ходе мониторинга Федеральной государственной информационной системы «Меркурий».
Как стало известно, в конце марта государственный ветеринарный врач, обслуживающий Давлекановский комбинат мясных полуфабрикатов, оформил электронный ветеринарный сопроводительный документ (эВСД) на говядину бескостную замороженную и говяжьи кости. Общий вес продукции составил 1399 килограммов. Однако в документе была указана дата выработки — 24 сентября 2026 года.
Таким образом, мясо было произведено более чем на полгода раньше установленного срока — фактически из будущего. В Россельхознадзоре отметили, что подобное искажение данных о сроках производства создаёт серьёзные риски для безопасности продукции и подрывает доверие к системе контроля.
Это не первый подобный случай в Башкирии. В феврале этого года ветеринарный врач Чишминской районной ветеринарной станции оформил электронный ветеринарный сопроводительный документ на партию из 8664 живых свиней. При проверке документов выяснилось, что в них была указана дата рождения животных в диапазоне с 9 по 30 сентября 2026 года. То есть свиньи ещё не родились, а документы на них уже были оформлены.
В управлении Россельхознадзора по Башкирии подчеркнули, что такие факты свидетельствуют о повторяющемся некорректном оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов и требуют принятия мер в отношении недобросовестных специалистов. Ведомство продолжает мониторинг системы «Меркурий» для выявления и пресечения подобных нарушений.
