Молоко и молочную продукцию можно называть не животной, а растительной пищей. Ведь один из ингредиентов - пальмовое масло. А о других несъедобных добавках покупатели и не догадываются.
Юрий Лысов, замминистра сельского хозяйства Башкортостана, заявил, что регион производит почти два миллиона литров молока - это первое место по стране. До семисот тысяч перерабатывается, остальное идет на продажу. По его чиновника, молоко в Башкирии качественное и соответствует нормам.
Ильдар Файзуллин, председатель Молочного союза Башкортостана, сообщил, что Россельхознадзор обнаружил в молочных продуктах мел, гипс и мыло, и должен был по крайне мере назвать производителей этих продуктов, однако не сделал этого. Фальсификация обнаружилась в молоке, сметане и масле. Чиновники заявляют, что этим «балуются» наши соседи, а в Башкирии такого, «разумеется», нет.
Кстати, Россельхознадзор составил так называемый «белый список» молочных предприятий. В нём больше пятидесяти производителей из России, из которых только два - башкирские. Однако в числе нарушителей существующего законодательства двадцать пять предприятий из Башкортостана и тридцать одно из других регионов страны. Радует хотя бы то, что в нашем молоке и молочных продуктах не обнаружено добавления мыла, однако присутствуют эмульгаторы, по своему составу сходные с мыльными веществами.
За четыре месяца Роспотребназдор провел сорок проверок: шестнадцать – производителей, двадцать четыре – реализаторов. Из 675 проб 91 не соответствует требованиям гигиены. Из-за отсутствия достоверной информации на упаковках было изъято из оборота девятнадцать партий молочной продукции общим весом почти в полтонны.
Отметим, что часто недобросовестные производители молочных продуктов просто заменяют цельное молоко восстановленным, которое было изготовлено с добавлением растительных жиров, сообщает «u7a.ru».
