В Уфе с начала текущего года некоторые продукты питания неоднократно дорожали. Не стал исключением и апрель, по данным аналитиков, в цене выросла рыба, сметана и другие популярные продукты.
Как сообщает «БашСтат», за первые три месяца года коровье молоко жирностью 2,5% — 3,2% выросло в цене с 84,46 рублей до 88,21 рублей за литр. Это средние цены по республике, в Уфе, например, литр молока стоит около 91,35 рублей.
Существенно подорожал шоколад - за первый квартал его стоимость "взлетела" более, чем на 12%. Килограмм лакомства в Башкирии теперь стоит около 1245 рублей. Говядина тоже прибавила в цене 9,4%, но осталась дешевле шоколада - килограмм мяса стоит около 811 рублей. Не ожидали в республики и роста цен на рыбу - мороженное сырье набрало сразу 9,4%, приблизительно на ту же долю подорожали рыбные консервы. Еще один популярный продукт - сметана, подорожал на 7,7%, чуть меньше набрали сосиски -
5,9%.
Напомним, ранее аналитики подсчитали так называемый индекс Пасхи. Оказалось, что в этом году отметить праздник за столом с традиционными блюдами почти на 20% дороже, чем в 2024. Причина вновь кроется в росте цен на продукты. За год в России существенно подорожали яйца - программы господдержки смогли лишь частично удержать рост цен, а в преддверии праздников ритейлеры воспользовались повышенным спросом. Вместе с тем, серьезно подорожало сливочное масло, творог также набрал в цене.
Некоторые эксперты уже предлагают более дешевые замены традиционным продуктам - например, вместо пасхи на стол советуют подать сладкую творожную массу, куличи покупать в крупных супермаркетах, а при желании испечь их самостоятельно использовать не сливочное масло, а маргарин или спред, сахар и муку покупать оптом в большой упаковке.
