Приготовление пасхального стола в этом году обойдется жителям Башкортостана дороже, чем год назад. Стоимость минимального набора из готового кулича, десятка яиц и набора красителей в республике составила 563 рубля, что на 6% превышает показатель прошлого года.
Такие данные приводит аналитический центр «Чек Индекс». Эксперты отмечают, что
основной вклад в удорожание внесли куличи и красители. Готовый кулич в регионе за год подорожал на 8% — до 272 рублей. Набор красителей для яиц показал максимальный рост среди всех позиций: его цена увеличилась на 11% и достигла 162 рублей. Единственной позицией, которая подешевела, стали яйца: десяток теперь стоит 129 рублей, что на 4% ниже прошлогоднего значения.
Не останутся в стороне и любители творожной пасхи. Готовое блюдо в Башкирии за год подорожало на 5% и обойдется покупателям в 691 рубль. Тем, кто предпочитает готовить самостоятельно, также стоит учесть рост цен на ингредиенты: полкилограмма творога теперь стоит 210 рублей — на 5% больше, чем год назад.
Сравнение с общероссийскими показателями показывает, что в других регионах цены растут медленнее. Минимальный пасхальный набор по стране подорожал на 4,5%, до 522 рублей. Кулич прибавил 7% (241 рубль), набор красителей — 10% (158 рублей). Яйца, как и в Башкирии, стали доступнее: их цена снизилась на 5%, до 123 рублей за десяток.
Если же включить в праздничную корзину творожную пасху, средний чек по России вырастет до 1187 рублей, что на 5% превышает прошлогодний показатель. Само творожное лакомство подорожало на 5% (522 рубля), а его основной ингредиент — творог — прибавил те же 5%, достигнув 204 рублей за 500 граммов.
Высокий спрос на товары к Пасхе традиционно начинается за одну-две недели до праздника. Основной объем продаж приходится на обычные офлайн-магазины.
При этом онлайн-покупки демонстрируют иной ценовой профиль: в интернете средний чек выше на 60–70%, что объясняется большим объемом упаковки и более премиальным ассортиментом. В этом году россияне все чаще выбирают продукцию бюджетного ценового сегмента и товары собственных торговых марок (СТМ), что, по мнению экспертов, отражается на сдержанной динамике средней цены пасхального набора.
